Striemen-Lachs
Unser Striemen-Lachs ist ein heiß geräuchertes Lachsfilet. Beim Räuchern wird der Fisch vollständig gegart und bekommt seine typische Rauchnote.
Das Filet bleibt saftig und lässt sich gut portionieren. Striemen-Lachs kann warm oder kalt gegessen werden.
Ein Stück wiegt mindestens 130 g.
Heiß geräuchertes Lachsfilet
Unser Striemen-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und heiß geräuchert. Anders als bei klassischem Räucherlachs wird der Fisch dabei vollständig gegart.
So entsteht ein saftiges Lachsfilet mit deutlicher Rauchnote.
Eigenschaften
- heiß geräuchertes Lachsfilet
- kräftige Rauchnote
- saftig und gut portionierbar
- Stückgewicht mindestens 130 g
So wird Striemen-Lachs gerne gegessen
- als Hauptgericht
- zu Salaten
- mit Brot oder Kartoffeln
- warm oder kalt serviert
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Mehr über uns finden Sie auf:
https://www.lachs.info
| Inhalt | 1 Striemen-Lachs, mindestens 130 g |
|---|---|
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 Nordost-Atlantik Aquakultur |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Striemen-Lachs |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
Lachs (Salmo salar), Meersalz, Buchenholzrauch
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 997 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 239 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2 g |
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Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
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eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
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