Forellenfilet
Forellenfilet aus unserer eigenen Räucherei, schonend verarbeitet und klar im Geschmack.
Die Forelle wird von Hand filetiert und überzeugt durch mageres Fleisch mit mildem Aroma.
Ein Filetstück mit einem Gewicht von mindestens 80 g.
Forellenfilet
Dieses Forellenfilet steht für ehrlichen Räucherfisch mit klarem Charakter. Die Forelle wird sorgfältig verarbeitet, in unserer eigenen Räucherei schonend geräuchert und von Hand filetiert. Das Ergebnis ist ein mageres Filet mit mildem Geschmack.
Aus eigener Räucherei
Das Forellenfilet wird langsam und schonend geräuchert.
Der Rauch bleibt zurückhaltend und unterstützt den natürlichen Eigengeschmack der Forelle.
Handfiletiert und aromatisch
Die Forelle wird von Hand filetiert.
So bleibt die Struktur des Fleisches erhalten und das Filet behält seinen typischen, milden Geschmack.
- aus eigener Räucherei
- handfiletiert
- mager und mild im Geschmack
Praktisch portioniert
Ein Filetstück wiegt mindestens 80 g und eignet sich ideal für den puren Genuss, zu Brot oder als Bestandteil kalter Platten.
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| Inhalt | 1 ganzes Forellenfilet, mindestens 80 g |
|---|---|
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 Deutschland, Dänemark, Frankreich Aquakultur |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Forellenfilet |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Nettofüllmenge | 0,08 kg |
Zutaten
Forelle (Oncorhynchus mykiss), Speisesalz, Rohrzucker, geräuchert über Buchenholz
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 587 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 141 kcal |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 2,1 g |
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Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Was Sie in unserem Online-Shop finden, sind Produkte, die wir
selbst mit Überzeugung anbieten und hinter denen wir stehen.
Bestellungen werden frisch vorbereitet und sorgfältig verpackt,
damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wenn Sie Fragen zu einzelnen Sorten, zur Lagerung oder zum Versand haben,
sprechen Sie uns gerne an. Wir beraten persönlich und ehrlich.
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