Wikinger-Lachs
Wikinger-Lachs aus heißgeräuchertem Lachsfilet mit feiner Gewürzmischung.
1 Stück wiegt mind. 130 g.
Wikinger-Lachs
Der Wikinger-Lachs wird aus Lachsfilet hergestellt und heiß geräuchert. Eine abgestimmte Würzung verleiht dem Lachs eine aromatische Note, ohne den Eigengeschmack zu überdecken.
Gewürzter Heißräucherlachs
Die Heißräucherung sorgt für eine feste, gleichmäßig gegarte Struktur. Wacholder und Zitronen-Pfeffer ergänzen den Rauch mit einer mild-würzigen Frische.
Sorgfältig verarbeitet
Der Lachs wird portioniert, gewürzt und schonend geräuchert. So bleibt das Filet formstabil und gut portionierbar.
- heißgeräuchertes Lachsfilet
- mit Wacholder und Zitronen-Pfeffer gewürzt
- gleichmäßig gegart
Vielseitig verwendbar
Der Wikinger-Lachs eignet sich als Hauptgericht, für Salate oder pur serviert. Auch kalt lässt er sich gut genießen.
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| Inhalt | 1 Wikingerlachs, mindestens 130 g |
|---|---|
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 Nordost-Atlantik Aquakultur |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Wikingerlachs |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
Lachs (Salmo salar), Meersalz, Buchenholzrauch, Gewürze (enthält: Milch, Senf, Sellerie)
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 997 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 239 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2 g |
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eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
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