Makrelenfilet mit Pfeffer
Unser Makrelenfilet mit Pfeffer wird in der eigenen Räucherei heißgeräuchert und sorgfältig weiterveredelt.
Saftiges Filet mit kräftigem Eigengeschmack, abgerundet durch ein würziges Pfeffer-Topping.
Ein Filetstück mit einem Gewicht von mindestens 100 g.
Makrelenfilet mit Pfeffer
Unser Makrelenfilet mit Pfeffer ist eine herzhafte Räucherfisch-Spezialität für alle, die es würzig mögen. Das Filet wird in unserer eigenen Räucherei schonend heißgeräuchert und anschließend mit grobem Pfeffer verfeinert.
Kräftig geräuchert, saftig im Biss
Durch das Heißräuchern erhält das Makrelenfilet seine goldbraune Oberfläche und bleibt im Inneren saftig.
Der Rauch sorgt für Tiefe im Geschmack, ohne die natürliche Note der Makrele zu überdecken.
Verfeinert mit Pfeffer
Das Pfeffer-Topping bringt eine angenehme Schärfe und ergänzt den kräftigen Eigengeschmack der Makrele.
So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Rauch, Würze und Saftigkeit.
- heißgeräuchert in eigener Räucherei
- mit würzigem Pfeffer-Topping
- saftig und kräftig im Geschmack
Praktisch portioniert
Ein Makrelenfilet mit Pfeffer wiegt mindestens 100 g und eignet sich ideal für den direkten Genuss, zu Brot oder als Bestandteil einer herzhaften Fischplatte.
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| Inhalt | 1 ganzes Makrelenfilet mit Pfeffer, mindestens 100 g |
|---|---|
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 IIa, Norwegische See, IVa Nördliche Nordsee Schleppnetze, Wadennetze |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Makrelenfilet mit Pfeffer |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 0,1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
Makrelenfilet (Scomber scombrus), Salz, Pfeffer, geräuchert über Buchenholz
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1137 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 274 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 2,3 g |
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Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
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damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
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