Makrele
Aus unserer eigenen Räucherei, heißgeräuchert über Buchenholz.
Das Fleisch ist saftig, würzig und kräftig im Geschmack.
Eine ganze Makrele mit einem Gewicht von mindestens 400 g.
Makrele
Unsere Makrele steht für klassischen, herzhaften Räucherfisch. Der Fisch wird sorgfältig verarbeitet und in unserer eigenen Räucherei über Buchenholz heißgeräuchert. Dadurch entsteht ein intensiver Geschmack mit saftigem Fleisch und einer goldgelben Oberfläche.
Heißgeräuchert über Buchenholz
Der Rauch verleiht dem Fisch eine würzige Note und sorgt für das typische kräftige Aroma.
Saftig und aromatisch
Das Fleisch ist besonders saftig und vollmundig.
Ideal für alle, die einen intensiveren Räucherfisch schätzen.
- heißgeräuchert auf Buche
- würzig und saftig im Geschmack
- ganzer Fisch
Großzügig portioniert
Eine ganze Makrele wiegt mindestens 400 g und eignet sich hervorragend für den puren Genuss, zu Brot oder als Bestandteil einer herzhaften Fischplatte.
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| Inhalt | 1 ganze Makrele, mindestens 400 g |
|---|---|
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 IIa, Norwegische See, IVa Nördliche Nordsee Schleppnetze, Wadennetze |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Makrele |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Nettofüllmenge | 0,4 kg |
Zutaten
Makrele (Scomber scombrus), Speisesalz, Rohrzucker, geräuchert über Buchenholz
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1045 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 251 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1 g |
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Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Was Sie in unserem Online-Shop finden, sind Produkte, die wir
selbst mit Überzeugung anbieten und hinter denen wir stehen.
Bestellungen werden frisch vorbereitet und sorgfältig verpackt,
damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wenn Sie Fragen zu einzelnen Sorten, zur Lagerung oder zum Versand haben,
sprechen Sie uns gerne an. Wir beraten persönlich und ehrlich.
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