Lachs-Butt
Lachs-Butt wird in unserer eigenen Räucherei schonend kalt geräuchert.
Der schwarze Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) überzeugt durch sein helles, festes Fleisch und ein mildes Aroma.
In feine Scheiben geschnitten – eine elegante Räucherfisch-Spezialität.
Lachs-Butt
Lachs-Butt ist eine besondere Räucherfisch-Spezialität aus schwarzem Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides). Das helle, feste Fleisch zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und eine feine Struktur aus. In unserer eigenen Räucherei wird der Fisch sorgfältig verarbeitet und kalt geräuchert.
Schonend kalt geräuchert
Der Lachs-Butt wird langsam und schonend kalt geräuchert.
Der Rauch bleibt dezent und unterstützt den natürlichen Eigengeschmack des Heilbutts, ohne ihn zu überdecken.
Feine Scheiben, klare Struktur
Nach dem Räuchern wird der Fisch in feine Scheiben geschnitten.
Die Textur ist fest und zugleich zart, der Geschmack mild und ausgewogen.
- kalt geräuchert
- in feine Scheiben geschnitten
- eigene Räucherei
Mild und vielseitig
Lachs-Butt eignet sich ideal für kalte Platten, als Vorspeise oder zu frischem Brot. Eine gute Wahl für alle, die einen feinen, nicht zu kräftigen Räucherfisch schätzen.
Sie haben Fragen? Kontaktieren Sie uns hier:
https://shop.lachs.info/kontakt
Mehr über uns finden Sie auf
https://www.lachs.info
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27 Vb Färöer-Gründe Kiemennetze und vergleichbare Netze |
|---|---|
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Lachs-Butt |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides), Meersalz, Rohrzucker, geräuchert über Buchenholz.
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 473 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 112 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 2,7 g |
Ähnliche Produkte
-
Lachsforelle
21,99 €54,98 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb -
Zwiebel-Möpschen
6,49 €54,08 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb -
Schillerlocke
9,99 €99,90 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb -
Makrele
12,99 €32,48 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb
Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Was Sie in unserem Online-Shop finden, sind Produkte, die wir
selbst mit Überzeugung anbieten und hinter denen wir stehen.
Bestellungen werden frisch vorbereitet und sorgfältig verpackt,
damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wenn Sie Fragen zu einzelnen Sorten, zur Lagerung oder zum Versand haben,
sprechen Sie uns gerne an. Wir beraten persönlich und ehrlich.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.