geräuchertes Matjesfilet
Geräuchertes Matjesfilet aus eigener Räucherei.
Von Hand filetiert, kaltgeräuchert
und besonders zart im Geschmack.
Ein Filet wiegt ca. 40 g.
Geräuchertes Matjesfilet
Unser geräuchertes Matjesfilet wird in unserer
eigenen Räucherei sorgfältig von Hand filetiert
und anschließend schonend kaltgeräuchert.
Zart & aromatisch
Durch die milde Kalträucherung entwickelt das
Matjesfilet ein feinwürziges Raucharoma,
während die typische zarte Textur erhalten bleibt.
Portion & Verwendung
Ein Filet wiegt ca. 40 g und eignet sich ideal
für den puren Genuss, klassisch auf Brot
oder als feine Beilage auf Fischplatten und Buffets.
Weitere Informationen finden Sie unter
https://www.lachs.info
oder direkt in unserem Online-Shop:
https://shop.lachs.info
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 5 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 27, Nördliche und Mittlere Nordsee Umschließungsnetze und Schleppnetze |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | geräuchertes Matjesfilet |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 stk |
| Nutri-Score |
Zutaten
Matjesfilet (Clupea harengus), Speisesalz, Buchenholzrauch
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 856 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 206 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 25 g |
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Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Was Sie in unserem Online-Shop finden, sind Produkte, die wir
selbst mit Überzeugung anbieten und hinter denen wir stehen.
Bestellungen werden frisch vorbereitet und sorgfältig verpackt,
damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wenn Sie Fragen zu einzelnen Sorten, zur Lagerung oder zum Versand haben,
sprechen Sie uns gerne an. Wir beraten persönlich und ehrlich.
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