Butterfisch
Unser Butterfisch ist eine mild-würzige Räucherfisch-Spezialität mit besonders zarter Textur.
Grätenfrei, heiß geräuchert und perfekt für Fischplatten, Brotzeit oder den puren Genuss.
Butterfisch
Unser Butterfisch ist genau das Richtige für alle, die einen milden Räucherfisch mit feiner Textur mögen.
Die Stücke werden sorgfältig vorbereitet und anschließend heiß geräuchert – dadurch entsteht ein angenehm rundes Aroma,
ohne dass der Rauch zu dominant wird.
Mild, grätenfrei und vielseitig
Butterfisch ist grätenfrei und lässt sich super unkompliziert servieren:
pur, auf Brot, als Teil einer Fischplatte oder als feine Komponente zu Salaten und Vorspeisen.
Auch leicht erwärmt schmeckt er richtig gut.
So passt er am besten
Mit etwas Zitrone, frischem Pfeffer oder einem milden Dip kommt die feine Note besonders schön raus.
Ideal auch, wenn Sie eine gemischte Platte zusammenstellen möchten.
Weitere Informationen finden Sie unter
https://www.lachs.info
oder direkt in unserem Shop:
https://shop.lachs.info
| Gewicht & Größe | Sie erhalten stets mindestens das angegebene Gewicht, oft sogar mehr. Da unsere Produkte handgefertigt und Fische Naturprodukte sind, können Größe und Form leicht variieren. |
|---|---|
| Haltbarkeit | Ab Versanddatum ungeöffnet bei +2 °C bis +4 °C gekühlt mindestens 14 Tage haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verzehren. |
| Herkunft und Fangmethode | FAO 57 östlicher Indischer Ozean Haken und Langleinen |
| Verzehrhinweis | Das Produkt ist verzehrfertig und eignet sich ideal für den kalten Verzehr. |
| Lebensmittelbezeichnung | Butterfisch |
| Lebensmittelunternehmer | Lachs-Räucherei Wortberg e.K. |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Nutri-Score |
Zutaten
Buttermakrele (Lepidocybium flavobrunneum), Speisesalz, Buchenholzrauch
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Aus eigener Räucherei
Seit 1992 verarbeiten wir in Wuppertal Fisch und Feinkost mit handwerklichem Anspruch
und einem klaren Fokus auf Qualität. Ein zentraler Teil unseres Sortiments entsteht in
eigener Räucherei, wo wir in kleinen Chargen arbeiten und uns bewusst Zeit für
Verarbeitung und Reife nehmen.
Unser Sortiment ergänzen wir durch sorgfältig ausgewählte Produkte,
die unseren eigenen Qualitätsmaßstäben entsprechen und unser Angebot sinnvoll abrunden.
Dabei achten wir auf Herkunft, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Was Sie in unserem Online-Shop finden, sind Produkte, die wir
selbst mit Überzeugung anbieten und hinter denen wir stehen.
Bestellungen werden frisch vorbereitet und sorgfältig verpackt,
damit alles in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wenn Sie Fragen zu einzelnen Sorten, zur Lagerung oder zum Versand haben,
sprechen Sie uns gerne an. Wir beraten persönlich und ehrlich.
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