Bacalao Mousse mit Petersilie
Bacalao Mousse mit Petersilie ist ein cremiger Fischaufstrich aus Kabeljau. Die feine Mousse wird mit Kichererbsen und Petersilie verfeinert und erhält dadurch ein ausgewogenes, aromatisches Geschmacksprofil.
Die streichfähige Konsistenz macht die Bacalao Mousse ideal für Brot, Baguette oder Crackern. Auch als Bestandteil von Tapas oder als Dip zu Vorspeisen eignet sich der Kabeljau-Aufstrich hervorragend.
Bacalao Mousse – Cremiger Kabeljau-Aufstrich
Bacalao Mousse mit Petersilie ist eine portugiesische Fischspezialität aus Kabeljau. Der Fisch wird zu einer feinen Mousse verarbeitet und mit Kichererbsen sowie Petersilie verfeinert.
Die Kombination aus Kabeljau, Kichererbsen und frischer Petersilie sorgt für ein ausgewogenes Aroma mit mediterraner Note.
Cremige Konsistenz
Die Bacalao Mousse besitzt eine gleichmäßige, streichfähige Struktur und lässt sich besonders leicht auf Brot, Baguette oder Crackern verteilen.
Mit Kichererbsen und Petersilie verfeinert
Kichererbsen sorgen für eine besonders feine Textur, während Petersilie dem Aufstrich eine frische, aromatische Note verleiht.
Vielseitig servierbar
Bacalao Mousse eignet sich für viele verschiedene Gerichte:
- als Aufstrich auf Brot oder Baguette
- zu Crackern oder Knäckebrot
- als Bestandteil von Tapas
- als Dip für Gemüse
- als Ergänzung zu Vorspeisen oder Antipasti
Portugiesische Fischspezialität
Bacalao gehört zu den traditionellen Zutaten der portugiesischen Küche und wird in vielen klassischen Gerichten verwendet. In dieser Mousse entsteht daraus ein aromatischer und vielseitiger Fischaufstrich.
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Zutaten
Kabeljau (30 %), Kichererbsen (27 %), natives Olivenöl Extra (22 %), Zwiebel (16 %), Knoblauch (2,1 %), Petersilie (1,3 %), Gewürze (Paprika, Lorbeerblatt, Schwarzer Pfeffer) (1%), Salz
Allergene
Enthält: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 898 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 216 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 0,85 g |
| Lebensmittelbezeichnung | Bacalao Mousse mit Petersilie |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | José Gourmet |
| Nettofüllmenge | 0,075 kg |
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